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Home Peixes e Frutos do Mar Trança de Salmão e Linguado
Peixes e Frutos do Mar

Trança de Salmão e Linguado

outubro 01, 2019 , Visualizações Tempo de Leitura
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Ingredientes:
  • 4 filés de linguado cortados finos 
  • 2 filés de salmão frescos 
  • Gengibre fresco e ralado na hora 
  • 2 colheres de sopa de shoyu light 
  • 250ml de água 
  • 1 cebola ralada 
  • Gotas de limão 
  • Sal a gosto
Modo de Preparo:
  1. Tempere os peixes com a cebola, as gotas de limão e o sal e reserve.
  2. Faça uma mistura de shoyu com água e gengibre ralado e deixe marinando.
  3. Corte os peixes em tiras.
  4. Usando duas tiras de linguado e uma de salmão, faça uma trança e prenda as pontas com palitos de madeira.
  5. Coloque num refratário e regue com o molho de shoyu e gengibre.
  6. Leve ao forno coberto com papel-manteiga ou alumínio para cozinhar.
  7. Tire o papel para terminar o cozimento.
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