Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 coco médio ralado
- 4 ovos
- 50 g de passas sem sementes
- Raspas de limão
- Misture o leite condensado ao coco ralado, acrescente os ovos batidos como para omelete, as raspas de limão e uma pitada de sal.
- Pingue esta massa em forminhas para empadas untadas, coloque uma passa em cada forminha e leve ao forno.
- Retire quando estiverem douradas.
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