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Creme de Limão Siciliano

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Ingredientes:
  • 1/2 Copo de Manteiga ghee
  • 1/2 Copo de Suco de Limão siciliano
  • 1/2 Copo de Adoçante Xilitol
  • 2 Gemas
  • 2 Ovos
Modo de Preparo:
  1. Bata no mixer ou no liquidificador todos os ingredientes.
  2. Leve ao fogo baixo, até ficar um creme espesso.
  3. Não permita que a mistura levante fervura.
  4. Misturar muito bem até incorporar.
  5. Se quiser um creme mais liso, passe por uma peneira.
  6. Espere a creme esfriar.
  7. A coalhada continuará a espessar ainda mais durante o repouso.
  8. Transfira para um recipiente hermético e refrigerar
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