Bolo de Limão II

Ingredientes:

• 1 caixinha de gelatina de limão
• 1 iogurte natural (200ml)
• 1 pitada de sal
• 5 ovos
• 300g de farinha de trigo
• 200g de açúcar
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó (químico)

Modo de Preparo:

1. Coloque na batedeira as gemas, o açúcar e o iogurte natural.
2. Bata até que fique um creme esbranquiçado.
3. Acrescente à farinha de trigo peneirada o sal, a gelatina de limão, o fermento e, por último, as claras em neve.
4. Unte a forma com margarina e leve para assar (temperatura de 150 graus, aproximadamente).

Tempo de preparo: 45 minutos

Grau de dificuldade: Médio

Rendimento: 1 bolo redondo (20cm de diâmetro)

Dica:
Para completar esse delicioso bolo, você pode fazer uma cobertura.
Ingredientes:

• 1 ½ xícara de açúcar de confeiteiro
• 1 ½ colher de sopa de caldo de limão
• 1 colher de sopa de água

Modo de Peparo:

1. Misture todos os ingredientes da cobertura numa vasilha e mexa bem.