
Ingredientes:
- ½ quilo de araruta
- 3 gemas
- açúcar quanto quiser
- um pouco de erva doce
- uma pitada de sal
- duas colheres de manteiga
- leite quanto baste
- Mistura-se tudo e vai se pondo leite frio o quanto baste para ficar em ponto de enrolar.
- Não deve ficar duro.
- Faz-se os biscoitos do formato que quiser.
- Assar em forno brando
- Para variar pode ser maizena em vez de araruta.
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