- 2 xíc. de queijo ralado,
- 1 xíc. de farinha de arroz,
- 1 xíc. amido de milho,
- 6 colheres de sopa de óleo de canola (não deixa sabor)
- 1 colher de café de sal, pimenta a gosto,
- 1 xíc. de água fria,
- 1 gema para pincelar
- Em uma tigela, misture o queijo, as farinhas, o sal, o óleo e a pimenta.
- Adicione a água aos poucos até formar uma massa homogênea.
- Achate na palma da mão pedacinhos de massa e modele com desejar.
- Vá colocando em uma assadeira untada óleo.
- Pincele gema de ovo e leve ao forno 180ºC até a dourar.
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