Cocada - Não Contém Ovo, Leite, Soja

Ingredientes:

• 1 pacote de coco ralado (50 g)
• 1 xícara de chá de leite de coco
• 1 ½ xícara de chá de açúcar
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de margarina sem leite

Modo de Preparo:

1. Coloque em uma tigela o coco ralado e o leite de coco e deixe descansar por 3 minutos para hidratação.
2. Misture em uma panela o coco ralado hidratado com o leite de coco, o açúcar, a farinha de trigo e a margarina sem leite.
3. Leve ao fogo médio por aproximadamente 6 minutos, deixe até a mistura ficar semelhante a uma calda mais espessa.
4. Desligue o fogo, coloque em uma assadeira e leve a mistura à geladeira até endurecer.
5. Corte a massa em pequenos quadradinhos e sirva.

Informação Nutricional