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Omelete com Ervilha e Tomate

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Ingredientes:
  • 4 ovos
  • sal, pimenta
  • 10g de manteiga ou azeite
  • 100g de ervilha (lata, vidro ou congelada)
  • 1 tomate
  • cebolinha
  • queijo parmesão
Modo de Preparo:
  1. Bater os ovos e temperar com pimenta e sal.
  2. Esquentar a manteiga e o azeite numa frigideira de teflon.
  3. Adicionar os ovos.
  4. Lavar bem as ervilhas na água corrente.
  5. Lavar os tomates a cebolinha e cortar em pedacinhos.
  6. Adicionar as ervilhas e o tomate ao ovo e deixar firmar.
  7. Guarnecer com parmesão e cebolinha.

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