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Peixes e Frutos do Mar

Filés de Tilápia ao Pomodoro

agosto 01, 2019 , Visualizações Tempo de Leitura
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Ingredientes:
  • 1,2 quilos Filés de TILÁPIA
  • 01 sachê Hondashi
  • ¾ xícara Vinho branco seco
  • 06 colheres de sopa Manteiga derretida
  • 01 colher de chá Orégano
  • ¼ colher de chá Tomilho
  • 02 colheres de sopa Salsinha
  • 100 gramas Tomate seco
  • 100 gramas Queijo gorgonzola
  • 300 ml Creme leite fresco
  • 50 gramas Queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
  1. Tempere os filés com hondashi e pimenta.
  2. Coloque-os em uma forma refratária, bem untada, em uma só camada, bem junto um do outro.
  3. Misture o vinho, a manteiga, orégano e o tomilho.
  4. Despeje sobre o peixe e asse, sem cobrir, por 10 minutos.
  5. Distribua os tomates secos sobre o peixe, salpique a salsinha picada e reserve.
  6. À parte, aqueça o creme de leite, junte e derreta o gorgonzola.
  7. Despeje sobre o peixe, polvilhe parmesão e leve ao forno para gratinar.
  8. Sirva com arroz branco.

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