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Bolo de Chocolate Low Carb

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Ingredientes:
  • 4 ovos
  • 2 colheres de manteiga
  • 1xic de cacau em pó
  • 5 colheres de adoçante em pó
  • 1xic de farinha de amêndoas ( ou castanha ou coco)
  • 200ml de leite de coco
  • 1colher de fermento
Modo de Preparo:
  1. Misture um ingrediente por vez: Bata o ovo, adicione a manteiga e bata, depois o leite e bata novamente, depois o adoçante misture e finalmente a farinha com o fermento.
  2. Bata tudo na mão mesmo e vai vendo a textura da massa.
  3. Antes de levar ao forno preaquecido eu coloque umas castanhas pra ficar crocante.
  4. Forno a 200graus por 15 min e a 180 por 5 minutos.
  5. Uma dica é que antes de retirar faça o teste do palito.
Cobertura de Chocolate Opcional
Ganache
  • Chocolate 85% 150 gramas derretido
  • 1/2 lata de creme de leite.
  • Só misturar os ingredientes.


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