Biscoito Salgado

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de arroz
• 1/2 xícara de fécula de batata
• 1/2 xícara de extrato de soja
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de liga neutra
• 1 colher de chá rasa de CMC
• 1 colher de café de fermento químico
• 1 ovo
• 1 colher de sopa [bem cheia] de creme vegetal
• água gelada para dar ponto

Modo de Preparo:

1. Misturar bem os secos, acrescentar o ovo e a margarina, ir colocando água até dar ponto [parecido com o ponto de massa de empada].
2. Sovar bem.
3. Abrir a massa entre dois plásticos, bem fininha, cortar em quadradinhos e furar com o garfo.
4. Dá para saborizar com queijo ralado, ervas desidratadas, gergelim, etc.
5. Assar com forno a 180º em tabuleiro forrado com papel manteiga.
6. Essa massa também serve para barquetes e canapés.

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