Torta de Cebola

Ingredientes:
Massa

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Sal a gosto
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de margarina

Recheio

• 5 cebolas fatiadas
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 cubos de caldo de carne
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado

Modo de Preparo:

1. Misture os ingredientes da massa e leve à geladeira para descansar.
2. Frite a cebola na margarina, acrescente o caldo de carne, o ovo, o leite e, por último, a farinha de trigo.
3. Mexa até desgrudar do fundo da panela.
4. Retire a massa da geladeira.
5. Forre o fundo de uma assadeira pequena desmontável.
6. Coloque o recheio, salpique o queijo ralado e leve para assar por 30 minutos em forno pré – aquecido.

• Dica: Cebola é fonte de vitamina C e potássio.