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Acompanhamentos Cremes e Purê

Patê de Cenoura Crua

julho 14, 2019 , Visualizações Tempo de Leitura
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Ingredientes:
  • 4 cenouras grandes raladas
  • 2 colheres de café de sal marinho
  • Suco de 1 limão grande
  • Cheiro verde a gosto (fica especial com cebolinha)
  • 1 ou 2 dentes de alho
  • 1/3 xíc. de óleo ou azeite
  • 1/3 xíc. de água
Modo de Preparo:
  1. Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater. 
  2. Pode ser que dê um pouquinho de trabalho para bater. 
  3. Se esse for o caso, será preciso desligar o liquidificador de vez em quando e ajudar a mexer a mistura com a colher. 
  4. Bater até triturar bem a cenoura. 
  5. Excelente com pão integral!
  • Variação: Uma amiga experimentou acrescentar uma fatia de tofu aos ingredientes e, segundo ela, ficou muito gostoso. Vale a pena tentar.

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