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Omelete com Peito de Peru Defumado

julho 04, 2019 , Visualizações Tempo de Leitura
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Ingredientes:
  • 1 cebola
  • 2 cenouras
  • 1 pimentão
  • 10g de manteiga
  • 1 colher de chá de azeite
  • 100g de peito de peru defumado
  • 4 ovos
  • sal, pimenta
Modo de Preparo:
  1. Picar cebola em cubinhos pequenos, descascar cenouras e cortar em rodelas, lavar e limpar o pimentão e cortar em cubinhos.
  2. Esquentar a manteiga e o azeite numa frigideira.
  3. Acrescentar e refogar os legumes.
  4. Cortar o peito de peru defumado em tiras e refogar levemente com os legumes.
  5. Bater os ovos, temperar com pimenta e sal, levar à frigideira e cozinhar até o ovo firmar

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