Mussarela Empanada

Ingredientes:

• 12 fatias de pão sem a casca
• 2 ovos batidos
• 6 fatias de mozarella
• farinha de trigo
• 1/2 xícara de leite
• 6 fatias finas de presunto
• 1/4 de xícara de óleo de oliva
• 2 colheres de sopa de manteiga
• pimenta do reino

Modo de Preparo:

1. Corte as fatias de pão pela metade, mergulhe nos ovos e depois no leite.
2. Corte as fatias de mozarella pela metade e passe na farinha de trigo.
3. Coloque cada metade de fatia de mozarella e cada metade de fatia de presunto entre duas metades de fatia de pão
4. Prenda com um palito.
5. Coloque o óleo e a manteiga numa frigideira e aqueça bem.
6. Frite os sanduíches até dourarem e até o queijo derreter.
7. Sirva quente, salpicado com pimenta do reino.

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