Manjar Branco Especial

Ingredientes:

• 1 lata de Leite Condensado
• 2 medidas e meia (da lata) de leite
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• Meia xícara (chá) de maisena

Calda de Ameixa:

• 1 xícara e meia (chá) de açúcar
• 150g de ameixas pretas
• 1 pedaço de canela
• 2 cravos-da-índia

Modo de Preparo:

1. Manjar: em uma panela, misture bem o Leite
2. Condensado com o leite, o leite de coco e a maisena.
3. Leve ao fogo, mexendo sempre, até obter um creme grosso. 
4. Retire do fogo, despeje em uma forma com furo central (19cm de diâmetro) molhada e leve à geladeira por cerca de 4 horas.

1. Calda de Ameixa: em uma panela, misture o açúcar com as ameixas, a canela, o cravo e duas xícaras e meia (chá) de água, leve ao fogo e cozinhe por cerca de 10 minutos, após iniciar fervura. 
2. Sirva fria com o manjar.

Rendimento: 16 porções

Tempo de Preparo: 30 minutos

Tempo Total: 4 horas e 30 minutos

Valor Calórico: 230 kcal/porção

Dica:

• Se desejar, prepare o manjar em formas individuais.