Bolo Branco com Recheio de Goiabada - Não contém Ovo, Leite

Esta receita não contém: Ovo, Leite

Ingredientes:
Massa (faça 2 receitas)

• 5 colheres de sopa de margarina sem leite
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de bebida à base de soja original
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio

• 500 g de goiabada
• ¼ xícara de água

Cobertura

• 500 g de pasta americana

Modo de Preparo:
Massa

1. Bata na batedeira a margarina e o açúcar até obter um creme.
2. Acrescente a bebida à base de soja original.
3. Adicione a farinha aos poucos.
4. Por último, adicione o fermento.
5. Unte a forma com margarina e farinha.
6. Pré-aqueça o forno e asse por cerca de 30 minutos a 180ºC.

Recheio

1. Em uma panela derreta a goiabada na água em fogo alto.

Montagem

1.  Recheie o bolo com a goiabada.
2. Cubra o bolo com um pouco do recheio.
3. Amasse a pasta americana até ela ficar com uma textura lisa.
4. Polvilhe a bancada e o rolo com açúcar impalpável.
5. Abra, delicadamente, a pasta com o rolo até obter 3 ou 4 mm de espessura.
6. Após obter o tamanho suficiente para cobrir todo o bolo, enrole a pasta no rolo, usando-o como apoio e leve até o bolo, desenrolando até cobri-lo e corte as sobras.
7. Tinja o restante da pasta americana com as cores que preferir.
8. Faça flores, folhas, ou outras figuras que desejar.