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Home Doces e Sobremesas Sem Glúten Sem Lactose Pudim (Sem Glúten/Sem Lactose)
Doces e Sobremesas Sem Glúten Sem Lactose

Pudim (Sem Glúten/Sem Lactose)

junho 03, 2019 , Visualizações Tempo de Leitura
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Ingredientes:
  • 2 xíc. (chá) de leite de coco
  • 4 c. (sopa) de adoçante (coloque aos poucos e vá experimentando)
  • 2 c. (sopa) de cacau em pó (olhe no rótulo, algumas marcas possuem açúcar)
  • 3 ovos inteiros + 3 gemas
Para fazer o pudim sabor Cappuccino, acrescente:
  • 2 colher (chá) de café em pó solúvel
  • 1 colher (chá) de canela em pó
Modo de Preparo:
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  2. Distribua em 6 ramequins e leve ao forno médio (180 graus) pré-aquecido em banho maria por 1 hora, não precisa cobrir com papel alumínio.
  3. Para verificar se está pronto, espete uma faca sem cerdas no pudim, se sair limpa está pronto.
  4. Caso faça para desenformar, unte a forma ou refratário e desenforme morno.
Ramekin / Ramequin
Um ramekin ou ramequin é um pequeno pote de cerâmica usado para a preparação e o serviço de vários pratos ou guarnições. Dentre outros: creme brûlée, pratos gratinados com queijo e suflê.

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