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Pudim de Chocolate Caramelizado

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Ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas (a mesma medida) de leite
  • 4 ovos
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher rasa (sobremesa) de amido de milho
Ingredientes Caramelo:
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 6 colheres (sopa) de água
Modo de Preparo:
  1. Misture o açúcar e a água na fôrma refratária de anel.
  2. Leve ao microondas por 6 a 8 minutos, até dourar.
  3. Espalhe o caramelo e aguarde esfriar completamente.
  4. Bata todos os ingredientes do pudim, no liquidificador e coloque na fôrma de anel já caramelizada.
  5. Leve ao microondas por 12 a 13 minutos na potência alta.
  6. Desenforme depois de frio e leve para gelar.

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