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Filé de Frango Cozido

junho 28, 2019 , Visualizações Tempo de Leitura
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Ingredientes:
  • 4 filés de frango (cerca de 600 g)
  • 1 xícara (chá) de caldo de galinha
  • ½ xícara (chá) de aipo picadinho
  • 1 cebola grande em rodelas
  • ½ colher (chá) de tomilho seco
  • 1 folha de louro
  • sal a gosto
  • 6 grãos de pimenta do-reino
  • 1 ramo de salsinha
  • ½ xícara (chá) de cenoura picada
Modo de Preparo:
  1. Arrume os filés em uma só camada numa panela. 
  2. Junte o caldo e água o suficiente para cobri-los. 
  3. Adicione os demais ingredientes e tampe. 
  4. Leve-os ao fogo para ferver.
  5. Diminua a chama ao mínimo e cozinhe por 10 minutos.
  6. Retire do fogo e mantenha a panela tampada até o momento de servir.

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