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Batida de Mocotó

junho 26, 2019 , Visualizações Tempo de Leitura
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Ingredientes:
  • Utilize o que tiver sobrado do caldo coado, resultante dos pezinhos de porco ou boi.
  • Para 5 conchas de caldo, utilize:
  • 8 doses de pinga;
  • 2 colheres (sopa) caldo coado de limão;
  • 1 colher (café) de caldo de pimenta;
  • sal.
Modo de Preparo:
  1. Misture a pinga com o caldo de limão e com o caldo de pimenta.
  2. Acrescente o caldo de mocotó fervente.
  3. Prove o sal.
  4. Sirva em canequinhas e enquanto está bem quente.
  5. Caso contrário, o caldo começará a colar.
  6. Sirva com linguiça frita.

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