Coxinha Diferente

Ingredientes:

• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 100 g de margarina
• 4 copos de água ou 700 ml
• 2 cubos de caldo de bacon
• 1 vidro de patê de presunto
• 3 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo
• 2 ovos
• 150 g de presunto moído

Modo de Preparo:

1. Levar uma panela ao fogo com a cebola, alho e a margarina deixando refogar, juntar a água, os cubos de caldo sabor bacon, o patê e p presunto moído, quando ferver, acrescente a farinha de trigo de uma só vez mexendo rapidamente, apagar o fogo e juntar os ovos batidos. ( Montar as coxinhas, passar em claras e farinha de rosca).
2. Fritar em óleo quente!

Rendimento: 60 coxinhas

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