Salada Mista Vegan

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:

• 2 xícaras buquê de brócolis cozidos no vapor
• 2 xícaras de aspargos frescos cortados em diagonal cozidos no vapor
• 2 xícara abobrinhas em rodela cozidas no vapor
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola
• +/- 200grs cogumelos frescos em fatias
• 1 quilo de fuzili integral (ou macarrão de sua preferência) cozido em água e sal
• 1/4 xícara de pimentão vermelho picado
• 1/4 xícara de salsinha picada
• 1/4 xícara de azeitonas sem caroço picadas

Modo de Preparo:

1. Disponha todos os ingredientes em uma saladeira grande, decore a seu gosto e sirva imediatamente. 
2. Coloque os temperos na mesa para as pessoas usarem no prato na hora de comer.

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