Bisteca Suíça

Ingredientes:

• 600g DE ALCATRA CORTADA EM 8 BIFES GROSSOS
• 01 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
• 01 COLHER (CHÁ) DE SAL
• 1/4 COLHER (CHÁ) DE PIMENTA
• 01 XÍCARA (CHÁ) DE SALSÃO PICADO
• 01 PIMENTÃO VERDE EM FATIAS
• 01 CEBOLA MÉDIA FATIADA EM ANÉIS
• 01 XÍCARA (CHÁ) DE PURÊ DE TOMATE
• 2/3 XÍCARA DE (CHÁ) DE ÁGUA
• 01 COLHER (SOPA) DE MOLHO INGLÊS

Modo de Preparo:

1. Misture a farinha de trigo, o sal e a pimenta. 
2. Passe os bifes por essa mistura e arrume-os, lado a lado em um recipiente. 
3. Reserve.
4. Num recipiente pequeno, misture o salsão, o pimentão, a cebola e leve ao microondas por 3 a 5 minutos na potência máxima, até os vegetais amolecerem.
5. Num recipiente com tampa, coloque os bifes, cubra com os vegetais. 
6. Tampe o recipiente e leve ao forno por 5 minutos na potência máxima. 
7. Reduza a potência para média e cozinhe por 30 a 40 minutos, até que os bifes fiquem bem macios. 
8. Rearranje a carne após decorrida metade do tempo de cozimento.

Rendimento: 6 a 8 porções

Quer ver sua receita no Receitas & Dicas? Envie AQUI.

Para entrar em Contato clique AQUI.

  Enviar imagem para esta Receita Clique AQUI. 

Nota: O "Receitas E Dicas" não se responsabiliza pela receitas aqui editadas, fica a critério de cada pessoa analisar e avaliar a receita em questão, a equipe do Receitas E Dicas não testa as receitas aqui indicadas, sendo assim, não nos responsabilizamos se a receita não der certo, ou não ficar ao seu agrado. Trata-se de receitas que estão postadas aqui originalmente pelo usuário e não passaram pela edição da equipe. Qualquer erro, inexatidão, falha nos itens que compõe as receitas, ou mesmo uso de imagens de terceiros são de total responsabilidade do usuário que a postou.

A publicação das informações contidas neste site não constitui prática de medicina e/ou de nutrição e não substitui o conselho de seu médico ou de outro profissional da saúde.

Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail web_receitas@outlook.com.br