Arroz Basmati

Ingredientes:

• 1 e 1/2 xícaras de arroz basmati (ou arroz fino e longo)
• 2 colheres de sopa de ghi ou manteiga
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta do reino
• 2 e 3/4 xícaras de água

Modo de Preparo:

1. Numa panela aqueça o ghi e acrescente o arroz. 
2. Refogue em fogo médio por um minuto. 
3. Coloque água e os temperos e deixe ferver. 
4. Tampe e cozinhe em fogo baixo durante 18 minutos. 
5. Sirva quente. 

Rende 4 porções.

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