Tempere a carne com a cebola picada, o alho, o sal e o sumo do limão.
Grelhe os bifes numa frigideira anti-aderente, salpicando com água sempre que necessário para que não peguem, e vire-os até que fiquem dourados e o caldo da cozedura escuro e grosso.
Retire-os e coloque os pimentos picados e o tomate na frigideira e cozinhe até que o tomate se desmanche e engrosse.
Junte os champinhons e a farinha; misture bem e cozinhe por alguns segundos até engrossar.
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