Bife Supremo

Ingredientes:

• ¼ xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de água
• 1 xícara(sopa) de molho inglês
• 2 colheres(sopa) de manteiga
• 1 xícara(sopa) de sal
• 500 gramas de alcatra cortada em cubos
• 3 cenouras médias cozidas e fatiadas
• 1 envelope de creme de cogumelos
• 3 batatas médias cozidas e picadas
• 1 cebola média picada

Modo de Preparo:

1. Misturar a farinha de trigo com o sal e empanar a carne.
2. Reservar.
3. Num recipiente, misturar a cebola com a manteiga e levar ao forno por 3 a 4 minutos na potência máxima, até a cebola amolecer.
4. Dissolver o conteúdo do envelope de cogumelos na água e juntar a cebola.
5. Acrescentar os demais ingredientes.
6. Tampar e voltar ao forno por 5 minutos na potência média máxima, mexendo eventualmente.
7. Reduza para a potência média e cozinhar por 15 a 20 minutos, até a carne amaciar.