Empadão com Massa Podre

Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 6 colheres (sopa) de manteiga
• 2 gemas
• 1/2 lata de Creme de Leite
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 gema para pincelar
• Recheio de sua preferencia (frango, carne, queijo, presunto, catupiry e etc.)

Modo de Preparo:

1. Em uma bacia, junte a farinha de trigo, o creme de leite, as gemas, a manteiga, o fermento em pó e o sal.
2. Em seguida, misture tudo e trabalhe a massa com as mãos até ela ficar bem homogênea e se soltando das mãos.
3. Cubra a massa podre com um plástico filme e deixe na geladeira por 30 minutos para descansar.
4. Retire a massa da geladeira e abra ela com a ajuda de um rolo.
5. Forre uma travessa ou assadeira com fundo falso, com ama parte da massa, deixando um pouco de massa para fazer a tampa do empadão.
6. Recheie o empadão com o recheio que desejar (eu usei frango desfiado com Catupiry)
7. Cubra o empadão com o restante da massa, apertando as laterais, formando uma tampa.

• DICA: Se sobrar massa você pode usar para decorar o empadão como desejar, eu fiz tirinhas e coloquei por cima em cima.
• Pincele com a gema e leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 30 a 40 minutos.