Ingredientes:
- 12 gemas
- 6 claras
- 450 g de açucar
- 1 colher de sopa de manteiga
- manteiga q.b.
- Misturam-se todos os ingredientes que se batem muito bem e levam-se a cozer ao forno em banho maria, numa forma untada com manteiga.
- Pode-se perfumar com qualquer essência, ao gosto.
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