Curau Light

Ingredientes:

• 1 lata de milho verde escorrido
• 2 xícaras (chá) de leite desnatado
• 4 colheres (sopa) de adoçante para forno e fogão
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 lata de creme de leite light
• 1 colher (chá) de canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo:

1. No liquidificador bata o milho e o leite em velocidade alta.
2. Retire do liquidificador, passe pela peneira, coloque na panela.
3. Misture o adoçante para forno e fogão e o amido de milho dissolvido na água.
4. Cozinhe em fogo brando por 10 minutos a partir da fervura.
5. Acrescente o creme de leite, mexa bem.
6. Coloque em taças, polvilhe a canela, deixe esfriar, leve à geladeira e sirva.