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Alho Assado ao Molho de Mostarda e Mel

junho 26, 2019 , Visualizações Tempo de Leitura
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Ingredientes:
  • Cabeças de alho grandes (quantas quiser, em geral 2 por pessoa)
  • Azeite para regar
  • Mostarda amarela (tipo francesa)
  • Mel
Modo de Preparo:
  1. Para o molho de mostarda: para cada colher de mostarda, coloque 1/2 colher de mel e misture bem.
  2. Limpe bem as cabeças de alho, mantendo-as inteiras.
  3. Pingue o azeite no meio da cabeça e envolva uma a uma com papel alumínio, vedando bem.
  4. Leve as cabeças de alho ao forno alto, numa forma, por 1 hora.
  5. Sirva imediatamente, acompanhado do molho de mostarda.
  6. Os dentes de alho cozinham dentro da casca, e ficam cremosos.
  • OBS: essa entrada vai muito bem com pães e torradas. Um com complemento é servir acompanhado de queijo Brie aquecido.

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