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Caldos e Sopas

Caldo Verde Light

julho 13, 2019 , Visualizações Tempo de Leitura
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Ingredientes:
  • 1 maço de couve
  • 2 batatas inteiras sem casca
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 2 litros de água
  • sal a gosto
Modo de Preparo:
  1. Ferva a água com os cubos de caldo de galinha e o sal.
  2. Coloque as batatas para cozinhar.
  3. Retire-as da panela, esprema e recoloque no caldo.
  4. Enrole as folhas de couve sem o talo, corte o mais fino possível e coloque numa tigela com água fria por 10 minutos.
  5. Escorra e coloque na panela da sopa.
  6. Deixe cozinhar por 3 minutos.
  7. Sirva quente.

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