Muzungu

Ingredientes:

• 1 kg de peixe fresco 
• 250 gr de peixe seco 
• 500 gr de batata doce 
• 1 dl de óleo de palma
• 2 cebolas 
• 3 tomates 
• 1 molho de espinafres cozidos 
• 2 l de água 
• sal e gindungo.

Modo de Preparo:

1. Põe-se a água ao lume com sal,o óleo de palma ,as cebolas cortadas ás rodelas e os tomates sem peles nem sementes.
2. Deixa-se ferver.
3. Misturam-se a batata doce aos bocados e o gindungo pisado.
4. Uns minutos depois junta-se o peixe fresco cortado ás postas e o peixe seco.
5. Depois de cozido serve-se numa terrina.
6. Acompanha-se com espinafres e Funge.

• Nota: Faz-se bolinhas de funge com a mão e vai-se molhando na sopa .

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