Mazureck

Ingredientes para a Massa:

• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de trigo
• ½ xícara de amido de milho
• 3 gemas
• 1 ovo inteiro
• 3 colheres de margarina
• 1 colher de fermento em pó

Ingredientes para o Recheio:

• 500 g de amendoim cru moído
• no liquidificador
• 2 xícaras rasas de açúcar
• 1 colher de margarina
• 1 xícara de café coado
• 1 xícara de achocolatado

Modo de Preparo:

1. Para a massa, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
2. Unte uma assadeira com óleo ou margarina e farinha de trigo.
3. Espalhe a massa na assadeira. 
4. Para fazer o recheio, misture todos os ingredientes em uma panela e leve em fogo baixo por 15 minutos, mexendo sempre.
5. Coloque sobre a massa crua e asse por 20 minutos.
6. Depois de retirar do forno, polvilhe açúcar de baunilha.