Bolo de Banana (Sem Leite, Soja)

Ingredientes:

• 5 unidades bem maduras de banana-prata
• 1 ½ xícara de chá de açúcar mascavo
• ½ xícara de chá de açúcar refinado
• 2 ovos
• 1 xícara de chá de farinha de rosca
• 1 xícara de chá de aveia em flocos finos
• ½ xícara de chá de óleo
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó

Modo de Preparo:

• 1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea, deixando por último o fermento.
• 2. Pré-aqueça o forno. Unte uma assadeira com óleo e um pouco de farinha de trigo.
• 3. Despeje o conteúdo na assadeira e leve ao forno médio (180ºC) por 45 minutos.