- 1 cebola média
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de arroz
- 5 xícaras (chá) de água
- 1 envelope de açafrão
- sal a gosto
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 100g de tâmaras
- Refogar a cebola picada na manteiga.
- Juntar o arroz, a água, o açafrão, o sal e a canela.
- Cozinhar em fogo brando até o arroz ficar macio.
- Tirar os caroços das tâmaras e misturar ao arroz.
- Deixar alguns minutos para tomar gosto e servir.
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