Pãezinhos de Abacaxi

Ingredientes:

• cubinho de fermento para pão, 
• 2 colheres (sopa) de margarina, 
• 1 ovo ligeiramente batido,
• 1 /2 xícara de leite, 
• 1 /2 xícara de açúcar, 
• 2 colheres (chá) de sal, 
• 31/2 xícaras de farinha de trigo peneirada, 
• 2 colheres (sopa) de manteiga, 
• 1 lata de abacaxi em calda

Modo de Preparo:

1. Amoleça o fermento em 1/4 xícara de água morna. 
2. Aqueça mais 1 /4 xícara de água com a margarina até que esta derreta: 
3. Misture o ovo com o leite, metade do açúcar e o sal. 
4. Junte a margarina com o fermento amolecido. 
5. Misture bem. 
6. Junte a farinha aos poucos, batendo bem. 
7. Cubra e deixe crescer por 1 hora mais ou menos. 
8. Abra em forma de quadrado sobre uma superfície polvilhada com farinha. 
9. Pincele com a manteiga derretida. 
10. Salpique o restante do açúcar. 
11. Corte em tiras de 3 cm. 
12. Escorra o abacaxi e corte em pedaços. 
13. Coloque um pedaço de abacaxi na ponta de cada tira. 
14. Enrole até a metade. 
15. Coloque outro pedaço de abacaxi e enrole até o fim. 
16. Arrume os rolinhos com a borda virada para baixo, para não abrirem, numa assadeira untada. 
17. Deixe crescer por 1 hora em lugar protegido. 
18. Asse em forno quente durante 30 minutos. 
19. Sirva quente.

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