Torta de Frango

Ingredientes:
Recheio:

• 1 frango cozido e desfiado
• 3 colheres, de sopa, de azeite
• 1 cebola ralada
• 3 tomates sem pele e sem sementes
• salsa e cebolinha
• 1 lata de ervilha
• 1 colher, de sopa, de manteiga
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 colher, de sopa, de farinha de trigo
• 1 xícara de água

Massa:

• 3 copos de farinha de trigo
• 1 ovo
• Uma pitada de sal
• 3 colheres, das de sopa, de azeite
• 2 ou 3 colheres, das de sopa, de maionese
• 100grs de margarina

Modo de Preparo:
Recheio:

1. Doure a cebola ralada no azeite, acrescente os tomates, a salsa e as cebolinhas picadas, junte o frango desfiado e a ervilha. 
2. Deixe refogar. à parte, derreta a manteiga, o caldo de galinha e a farinha de trigo dissolvida na água (mexa até formar um creme).

Massa:

1. Amasse com a mão a farinha de trigo, a gema do ovo, a margarina, o azeite, sal e maionese, até dá ponto. 
2. Forre uma assadeira com metade da massa, coloque o recheio e cubra com o restante da massa. 
3. Pincele com gema e asse em forno preaquecido (220 graus) por 35 minutos ou até a torta ficar dourada.