- 2 xícaras (de chá) de arroz cozido
- ½ xícara (de chá) de salsão picadinho
- ½ xícara (de chá) de pimentão verde picadinho
- ½ xícara (de chá) de pimentão vermelho picadinho
- 6 colheres (de sopa) de salsinha picadinha
- ½ xícara (de chá) de champignons picados
- 8 colheres (de sopa) de azeite
- ½ xícara (de chá) de azeitona verde picada
- 2 colheres (de sopa) de vinagre
- sal e pimenta do reino
- Coloque todos os ingredientes numa saladeira.
- Misture bem e acrescente o óleo, o vinagre, o sal e a pimenta do reino.
- Mexa delicadamente para misturar bem e sirva.
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